Referans Gazetesi

"Yaşayan İnsan Hazinesi" ödüllü Çakıroğlu, yemeniciliğin 4. kuşak temsilcisi

"Yaşayan İnsan Hazineleri Ulusal Envanteri"ne kaydedilen ve ödülünü Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın elinden alan Gaziantepli yemeni ustası Mehmet Orhan Çakıroğlu, 4 kuşaktır babadan oğula geçen ata mesleğini devam ettiriyor.

  • 17 Ocak 2022
  • AA

Geçmiş yıllarda vatandaşların ayaklarını süsleyen ancak zamanla teknolojiye yenik düşen yemeniler, günümüzde yeni model ve desenleriyle her kesimin ilgisini çekiyor.

Gaziantepli yemeni ustası Çakıroğlu da ata mesleğini 130 yıldır aynı yerde sürdüren ailenin 4'üncü kuşak temsilcisi.

Ankara'da Beştepe Millet Kongre ve Kültür Merkezi'nde 11 Ocak'ta düzenlenen "Yaşayan İnsan Hazineleri Geleceğe Aktarılan Mirasın Temsilcileri Ödül Töreni"nde Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın elinden ödül alan Mehmet Orhan Çakıroğlu'nun, yaptığı birbirinden güzel yemeniler, yerli ve yabancı turistlerden ilgi görüyor, yurt dışına da ihraç ediliyor.

Yemeni ustası Mehmet Orhan Çakıroğlu, AA muhabirine, ata mesleğini bir asrı aşkın süredir devam ettirdiğini söyledi.

Mesleğe babasının yanında başladığını anlatan Çakıroğlu, ondan görüp öğrendiği şekilde farklı tarzlarla yemeniler yaparak meslekte ilerlediğini ifade etti.

Çakıroğlu, geçmişte tek tip yemenilerin bulunduğunu ve bunların siyah, beyaz ya da kırmızı modeller olduğunu dile getirerek, şöyle konuştu:

"Biz her geçen gün modelleri değiştirdik. Tabi modeller değişince arz talep artmaya başladı. Bununla beraber turistik bölgelerden talepler gelmeye başladı. Ayrıca film sektörü talep gösterdi. Harry Potter, Truva, Eragon, 300 Spartalı gibi birçok ünlü filmlerin ve birçok yerli dizinin ayakkabılarını yaptık. Her geçen gün mesleğimizi bir tık yukarı çıkartmaya çalıştık. Tabi bunları yaparken de cebimizi hiç düşünmedik. Yemeninin ufkunu nasıl açabiliriz, nasıl tekrar halka bunu sevdirebiliriz, bilmeyenlere nasıl tanıtabiliriz? Bunları düşündük."

Yemeninin doğal deriden yapıldığını anlatan Çakıroğlu, "Doğal deriyi insanlarımız unutmaya başladı. Derinin ne olduğunu bilen yok. Bizim köselemizi gösterdiğimizde, bu karton mu, diyenler bile oldu. Çünkü deriden uzak kalmaya başladı insanlar. Biz her geçen gün bu çıtayı yükselterek şeklimizi bu konuma getirdik. Şu an Gaziantep'te yemeni bir sektör oldu. Ben 4'üncü kuşak olarak Gaziantep'te yemeniciliğin içinden gelen tek kişiyim. Şu an çok sayıda kişi bu işten ekmek yiyor. İstihdam yarattığım için de ayrıca kendimle gurur duyuyorum." ifadelerini kullandı.

Yemeninin, bir Türk İslam sanatı olduğunu ifade eden Çakıroğlu, "Orta Asya'dan Türklerle beraber gelen bir sanat. Örf, adet ve geleneklerimiz gibi unutulmayıp yaşatılması gereken bir meslek olduğunu düşündük ve bu mesleğin ilelebet yaşaması için sarf ettik. Çünkü bir emek, alın teri ve mesleği sevme var." diye konuştu.

- "Bu mesleği yapmaktan onur duyuyorum"

Çakıroğlu, kaybolmaya yüz tutan mesleğe can suyu olduklarını belirterek, "Bu mesleği yapmaktan onur duyuyorum. Yemenici Hayri ustanın çocuğu olarak yemenicilik mesleğinden kazandığı parayla büyütülmüş bir çocuğum. Bu mesleği ne kadar bırakmak istesek de meslek bizi bırakmıyor. Bu meslek artık kanımıza işlemiş. Kültürümüzde olan bir meslek. Mesleği bırakmayı ihanet olarak gördüm." dedi.

- "ABD, İngiltere, Almanya, Hollanda ve Japonya'ya gönderiyoruz"

Şu anda 20'nin üzerinde çalışanı olduğunu aktaran Çakıroğlu, oğlunun da kendisinden sonra mesleği devam ettireceğini söyledi.

Çakıroğlu, ürettiği yemenilere yurt içi ve dışından yoğun talep olduğunu anımsatarak, "Başta ABD olmak üzere İngiltere, Almanya, Hollanda ve Japonya'ya yemeni gönderiyoruz. Mesleğin değerini ve kalitesini bilen, doğal bir ürün olduğunu bilen her ülke ve şehre gönderiyoruz." değerlendirmesinde bulundu.


Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Malezya Başbakanı’nın oğlu Gaziantep’te çekilen filmde başrol oynuyor
Malezya Başbakanı’nın oğlu Gaziantep’te çekilen filmde başrol oynuyor
Gaziantep Hemşeri Dernekleri Festivali başladı
Gaziantep Hemşeri Dernekleri Festivali başladı
Şehitkamil’de kadınlar, hayata renk kattılar
Şehitkamil’de kadınlar, hayata renk kattılar
Minik balerinlerden büyük gösteri
Minik balerinlerden büyük gösteri
Dansın renkleri sahneye taşındı 
Dansın renkleri sahneye taşındı 
Açık havada sinema keyfi
Açık havada sinema keyfi
Minik ressamların büyük sergisi
Minik ressamların büyük sergisi
Türk arpist ve flüt sanatçısından unutulmaz konser
Türk arpist ve flüt sanatçısından unutulmaz konser
112’nin şair başhekimi ikinci kitabını hazırlıyor
112’nin şair başhekimi ikinci kitabını hazırlıyor
GKV Bilim, kültür ve sanat şenlikleri büyük ilgi gördü
GKV Bilim, kültür ve sanat şenlikleri büyük ilgi gördü
Türk Arkeoloji ve Kültürel Miras Enstitüsü 1. Arkeoloji şurası başladı
Türk Arkeoloji ve Kültürel Miras Enstitüsü 1. Arkeoloji şurası başladı
Gaziantep'te ''Gez Sen Türkiye'' Fotoğraf sergisi
Gaziantep'te ''Gez Sen Türkiye'' Fotoğraf sergisi
Mezopotamya'nın su altı güzellikleri İtalya'da sergileniyor
Mezopotamya'nın su altı güzellikleri İtalya'da sergileniyor
İngilizce münazara yarışmasının finali yapıldı
İngilizce münazara yarışmasının finali yapıldı
Gaziantep'te yapılacak Uluslararası Turizm Filmleri Festivali tanıtıldı
Gaziantep'te yapılacak Uluslararası Turizm Filmleri Festivali tanıtıldı
Arkeoloji dünyasının kalbi Ankara’da atacak
Arkeoloji dünyasının kalbi Ankara’da atacak
Gaziantep'te kültür sanat etkinlikleri sürüyor
Gaziantep'te kültür sanat etkinlikleri sürüyor
Şehitkamil'de kadınların el emekleri görücüye çıktı
Şehitkamil'de kadınların el emekleri görücüye çıktı
Panorama 25 Aralık Müzesini 5 ayda 100 bin kişi ziyaret etti
Panorama 25 Aralık Müzesini 5 ayda 100 bin kişi ziyaret etti
Büyükşehir, hayat bulan sanat eserlerine ev sahipliği yapıyor
Büyükşehir, hayat bulan sanat eserlerine ev sahipliği yapıyor
Kitap fuarı yaklaşık 633 bin kişiyi ağırladı
Kitap fuarı yaklaşık 633 bin kişiyi ağırladı
Geleneksel yöntemlerle yapılan firik ütme başladı
Geleneksel yöntemlerle yapılan firik ütme başladı
Şahinbey’de ‘Türk Mutfağı Haftası’ kutlandı
Şahinbey’de ‘Türk Mutfağı Haftası’ kutlandı
Avrupa Büyükleri' Gaziantep'te yarışıyor
Avrupa Büyükleri' Gaziantep'te yarışıyor
Talha Bora öge, Gazianteplilerle buluşacak
Talha Bora öge, Gazianteplilerle buluşacak
GAÜN’de hasat zamanı konseri
GAÜN’de hasat zamanı konseri
Lahmacun ustalarından Bodrum’daki fiyatlara tepki
Lahmacun ustalarından Bodrum’daki fiyatlara tepki
Usta sanatçı besteleriyle anıldı
Usta sanatçı besteleriyle anıldı
Moliere’in ‘Cimri’si HKÜ’de sahnelendi
Moliere’in ‘Cimri’si HKÜ’de sahnelendi
Damak çatlatan lezzet: Sarımsak kebabı
Damak çatlatan lezzet: Sarımsak kebabı
Gaziantep'te gençlerin festival coşkusu
Gaziantep'te gençlerin festival coşkusu
SANKO Üniversitesi Gençlik ve Spor Festivali’nde
SANKO Üniversitesi Gençlik ve Spor Festivali’nde
GAÜN Türk halk oyunları topluluğunun başarısı
GAÜN Türk halk oyunları topluluğunun başarısı
4. Uluslararası Ezogelin Yöresel bebek çalıştayı başladı
4. Uluslararası Ezogelin Yöresel bebek çalıştayı başladı
Altın Baklava Film Festivali’nde ödüller sahiplerini buldu
Altın Baklava Film Festivali’nde ödüller sahiplerini buldu
Karkamış kazıları tarihe ışık tutuyor
Karkamış kazıları tarihe ışık tutuyor
Baklavada fiyat arttı talep azalmadı
Baklavada fiyat arttı talep azalmadı
Baklavacıların bayram mesaisi başladı
Baklavacıların bayram mesaisi başladı
'Restoran ve Kafeler Dijitalleşiyor' projesi eğitim tırı Gaziantep'te
'Restoran ve Kafeler Dijitalleşiyor' projesi eğitim tırı Gaziantep'te
Gastronomi kenti lezzetlerinin vazgeçilmezi: Antep Kübban ekmeği
Gastronomi kenti lezzetlerinin vazgeçilmezi: Antep Kübban ekmeği
Ünlü rap sanatçısı Sefo Gazianteplileri coşturdu
Ünlü rap sanatçısı Sefo Gazianteplileri coşturdu
Nijeryalı Ruth, Türk yemeklerini Gaziantep'te öğreniyor
Nijeryalı Ruth, Türk yemeklerini Gaziantep'te öğreniyor
Kale çevresindeki kebapçılara fiyat denetimi
Kale çevresindeki kebapçılara fiyat denetimi
Kuşların şarkısı Gaziantep Sanat Merkezi’nde
Kuşların şarkısı Gaziantep Sanat Merkezi’nde
Pastanelerde bayramlık kuru pasta yoğunluğu
Pastanelerde bayramlık kuru pasta yoğunluğu
"Tarih Size Bakıyor Ara Güler Fotoğraflarında Arkeoloji" sergisi Gaziantep’te açıldı
"Tarih Size Bakıyor Ara Güler Fotoğraflarında Arkeoloji" sergisi Gaziantep’te açıldı
Araban'daki tarihi çeşmeler mercek altında
Araban'daki tarihi çeşmeler mercek altında
100 yıllık tezgahta dokuduğu kilimleri yurt dışına ihraç ediyor
100 yıllık tezgahta dokuduğu kilimleri yurt dışına ihraç ediyor