Referans Gazetesi

Yöresel Yemekler MSM’de değer buluyor

Mezopotamya ile Fırat’ın ortasında tarihi ipekyolu üzerinde yer alan Gaziantep, her medeniyete hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında sürekli yerini aldı.

  • 13 Kasım 2018
  • Haber Merkezi

Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleriyle Doğu Anadolu’nun önemli şehirlerinden birisi olan Gaziantep, bir yıl önce Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) ile meşhur gastronomisiyle markalaştı. Merkez, Avrupa Mutfak Mirası ağına (Culinary Heritage Europe) dahil olmayı başardı. Özgün lezzetleri, kendine has dokunuşlarıyla yorumlayan şeflerin hazırladığı geleneksel Gaziantep mutfağının en güzel örnekleri MSM bünyesinde yaklaşık bir yıldır lezzet düşkünlerine hizmet veriyor.

Gaziantep mutfak kültürünü canlı tutmak ve bu kültürü gelenekten geleceğe taşıma amacıyla kurulan Mutfak Sanatları Merkezi’ne gelen yerli ve yabancı misafirler, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü tanıma fırsatı buluyor. Restoranın konseptiyle Gaziantep yerel mutfağı üzerine odaklanan merkezde, Gaziantep mutfağı orijinaline bağlı kalınarak farklı sunumlarla ziyaretçilerine sunuluyor.

GELENEKSEL GAZİANTEP YEMEKLERİ BURADA

Merkezin gurme bir restoran olmasının yanı sıra bir eğitim merkezi oluşu, merkezi diğer mekanlardan ayıran en önemli özelliği oldu. Sadece restorandan oluşmayan bu merkez, aynı zamanda Gaziantep’in eşsiz gastronomisini uygulamaya geçirebilecek aşçılar da yetiştirmeyi hedefliyor. Kebap, ciğer veya lahmacundan ibaret olmadığını gösteren Gaziantep mutfağındaki sayısız kazan yemeğini özgün ve modern sunumlarla ortaya çıkarmak, Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki usta şeflerin tecrübeleri ile değer buluyor.

BÜLTEN


Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
İntihar eden inşaatçının ailesinden açıklama!
İntihar eden inşaatçının ailesinden açıklama!
ESWL cihazı ile böbrek taşları yok oluyor
ESWL cihazı ile böbrek taşları yok oluyor
Milletvekili Uzer'den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Uzer'den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Erdoğan’dan 19 Mayıs kutlama mesajı
Milletvekili Erdoğan’dan 19 Mayıs kutlama mesajı
"19 Mayıs'ta tarihin akışı değişti"
"19 Mayıs'ta tarihin akışı değişti"
Milletvekili Koçer’den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Koçer’den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Bakbak'tan 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Bakbak'tan 19 Mayıs mesajı
GAİB uygulamalı karbon ayak izi eğitimleri devam edecek
GAİB uygulamalı karbon ayak izi eğitimleri devam edecek
GSO Başkanı Ünverdi’den 19 Mayıs mesajı
GSO Başkanı Ünverdi’den 19 Mayıs mesajı
Binlerce genç, geleneksel spor organizasyonlarında buluştu
Binlerce genç, geleneksel spor organizasyonlarında buluştu
Başkan Şahin'den 19 Mayıs mesajı
Başkan Şahin'den 19 Mayıs mesajı
TOGG ne zaman trafiğe çıkacak?
TOGG ne zaman trafiğe çıkacak?
Başkan Kileci’den 19 Mayıs mesajı
Başkan Kileci’den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Yüksel, 19 Mayıs’ı kutladı
Milletvekili Yüksel, 19 Mayıs’ı kutladı
GTO başkanlarından 19 Mayıs mesajı
GTO başkanlarından 19 Mayıs mesajı
Meteoroloji açıkladı! Hava nasıl olacak?
Meteoroloji açıkladı! Hava nasıl olacak?
Gençler geleceğin repçisi olmak için yarıştı
Gençler geleceğin repçisi olmak için yarıştı
ANKA’dan 19 Mayıs mesajı
ANKA’dan 19 Mayıs mesajı
Doğru 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramını kutladı
Doğru 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramını kutladı
Gaziantep kitap fuarı için geri sayım başladı!
Gaziantep kitap fuarı için geri sayım başladı!
OSB Başkanı Cengiz Şimşek'ten 19 Mayıs mesajı
OSB Başkanı Cengiz Şimşek'ten 19 Mayıs mesajı
Liza Mobilya sektörde fark oluşturuyor
Liza Mobilya sektörde fark oluşturuyor
Fadıloğlu, gençlerin bayramını kutladı
Fadıloğlu, gençlerin bayramını kutladı
Memura adil bir zam verilsin
Memura adil bir zam verilsin
Merkez Bankası faiz kararını 26 Mayıs'ta açıklayacak
Merkez Bankası faiz kararını 26 Mayıs'ta açıklayacak
Gaziantep'te gençlik festivali başladı
Gaziantep'te gençlik festivali başladı
Göçer, briketçi esnafını ziyaret etti
Göçer, briketçi esnafını ziyaret etti
Dondurmayı mutlaka su ile tüketin!
Dondurmayı mutlaka su ile tüketin!
Festival gibi kan bağış kampanyası
Festival gibi kan bağış kampanyası
GAÜN-fitotabaum uluslararası arenada söz sahibi olacak
GAÜN-fitotabaum uluslararası arenada söz sahibi olacak
'' Hayvancılığa sahip çıkmalıyız''
'' Hayvancılığa sahip çıkmalıyız''
Ertuğrul Kaya'dan miting daveti
Ertuğrul Kaya'dan miting daveti
Sanko Üniversitesi’nde hemşirelik haftası kutlandı
Sanko Üniversitesi’nde hemşirelik haftası kutlandı
Minikler elektronik programlama için yarıştı
Minikler elektronik programlama için yarıştı
Sosyal medya bağımlılığına dikkat
Sosyal medya bağımlılığına dikkat
Gençlik ve sosyal medya söyleşileri
Gençlik ve sosyal medya söyleşileri
Trafik sigortası yönetmeliğine ilişkin değişiklik Resmi Gazete’de
Trafik sigortası yönetmeliğine ilişkin değişiklik Resmi Gazete’de
Üniversite öğrencilerinden mezuniyet sergisi
Üniversite öğrencilerinden mezuniyet sergisi
Şehitkamil'de liselerarası bilgi yarışması düzenlendi
Şehitkamil'de liselerarası bilgi yarışması düzenlendi
GKV’den muhteşem müzikal
GKV’den muhteşem müzikal
Öğretmenlerden örnek çalışma
Öğretmenlerden örnek çalışma
“SGK Haftası’nın 16. yılını çeşitli etkinliklerle kutlayacağız”
“SGK Haftası’nın 16. yılını çeşitli etkinliklerle kutlayacağız”
Sağlık çalışanları futbol turnuvasında buluştu
Sağlık çalışanları futbol turnuvasında buluştu
Babalarının hayalini gerçekleştirdiler
Babalarının hayalini gerçekleştirdiler
Kayıt dışıyla mücadelemiz sürecek
Kayıt dışıyla mücadelemiz sürecek
Büro Memur Sen iş bırakma eylemi yapacak
Büro Memur Sen iş bırakma eylemi yapacak
İslahiyeli öğrenciler, Erasmus projesi kapsamında Malta'ya gidecek
İslahiyeli öğrenciler, Erasmus projesi kapsamında Malta'ya gidecek
Türkiye Oyun Geliştirme Şampiyonası başlıyor
Türkiye Oyun Geliştirme Şampiyonası başlıyor