Türkiye’nin en fazla coğrafi işarete sahip ili Gaziantep ile Kahramanmaraş son dönemlerde coğrafi işaretli ürün tartışmaları ile karşı karşıya. Gaziantep Ticaret Borsası tarafından 2017 tescil edilen Gaziantep Fıstık Ezmesinin, Maraş Fıstık Ezmesi adıyla coğrafi işaretinin alınması iki şehir arasında gerilime neden olmuştu. GTB söz konusu karar ile ilgili dava açarken, Kahramanmaraş ve Gaziantep’ten karşılıklı açıklamalar gelmişti. Söz konusu olay Gaziantep Fıstık Ezmesi’nin AB tarafından tescil edilmesiyle sonuçlanmıştı.
İki şehir bu kez dondurma nedeniyle karşı karşıya geldi. Gaziantep’te bir işletmecinin herhangi bir izin olmadan Maraş Usulü ifadesinin kullanarak ürünlerini satması üzerine Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’ndan sert bir açıklama geldi.
KTSO’DAN SERT AÇIKLAMA
Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Buluntu, “Kahramanmaraş’ımızın yüzyıllara dayanan gastronomi kültürünün en önemli miraslarından biri olan Kahramanmaraş Dondurması, yalnızca bir tatlı değil; aynı zamanda şehrimizin kimliği, emeği ve ustalığıyla özdeşleşmiş, coğrafi işaretle koruma altına alınmış tescilli bir değerdir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında, 24.08.2017 tarihinden itibaren korunmak üzere, 18.04.2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işaretiyle tescillenen Kahramanmaraş Dondurması; Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvuru ve denetim yetkisiyle koruma altındadır. Ürünümüzün adı ve üretim yöntemi; belirlenen tescil kriterlerine uygun, geleneksel bilgi ve ustalıkla yapılmak koşuluyla, yalnızca yetkili üreticiler tarafından kullanılabilir.”
İŞLETME HAKKINDA YASAL İŞLEM BAŞLATILDI
Buluntu, “Ancak son günlerde, Gaziantep’te faaliyet gösteren bir işletmenin “Maraş Usulü” ibaresini izinsiz ve haksız şekilde kullanarak satış yaptığı tespit edilmiştir. Bu durum, coğrafi işaret haklarımıza açıkça aykırı olup, tüketiciyi yanıltıcı ve rekabeti bozan bir davranıştır. Kahramanmaraş Dondurması’nın ismi, itibarı ve üretim şekli; geleneksel bilgiye, ustalığa ve yıllara dayanan bir emeğe dayanmaktadır. Bu kültürel ve ticari değerin izinsiz şekilde taklit edilmesine ve haksız biçimde sahiplenilmesine asla müsamaha göstermeyeceğiz. Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası olarak, söz konusu işletme hakkında gerekli yasal işlemler başlatılmıştır. Kamuoyuna saygıyla duyururuz ki; Kahramanmaraş Dondurması ismi ve üretim biçimi, yalnızca bu tescile uygun üretim yapan ve Odamızdan gerekli izni almış firmalar tarafından kullanılabilir. Bu konuda her türlü ihlalin ve kötüye kullanımın takipçisi olmaya kararlılıkla devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
