Ziraat Yüksek Mühendisi Sögüt, tarımın gıda güvenliği ve sağlıklı nesiller yetiştirilmesi açısından büyük önem taşıdığını belirterek, doğru planlama ve teknoloji kullanımıyla Türkiye’nin en güçlü stratejik alanlarından biri olduğunu ifade etti. Orgatech Kimya ve Sedef Tarım A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Ziraat Yüksek Mühendisi Niyazi Sögüt, çocukluk tutkusu olan tarımı akademik bilgisi ile AR-GE ve ileri teknoloji ile buluşturuyor. Tarımın geleceğini şekillendiren projelere imza atan Sögüt, tarımsal üretimde profesyonelleşmenin kaçınılmaz olduğunu söyledi.
VAR YIL- YOK YILI SORUNUNA BİLİMSEL ÇÖZÜM
Orgatech Kimya, Sedef Tarım A.Ş. ve Genomis Chemical markalarıyla tarımı teknoloji ile birleştirerek stratejik bir alana taşıyan Sögüt, Antep fıstığında periyodisite olarak adlandırılan “var yılı yok yılı” sorununa bilimsel çözümler geliştirirken, bir yandan da dünya markası traktörleri bölge çiftçisiyle buluşturuyor.
Orgatech markasıyla üretmiş oldukları ürün ile Antep fıstığı ürününde verim artışı sağladıklarını aktaran Sögüt, “ Antep fıstığı özelinde mühendis ekiplerimiz arazide bizzat kontrol yaparak ağacın gelişimini ve sürgün boylarını değerlendiriyor. Uygulama aşamasında da çiftçimizin yanında oluyoruz. Bu teknik takip, fıstıktaki “yok yılı” kavramını ortadan kaldırıyor. Doğru dokunuşlarla rekoltede ilk etapta % 80, ilerleyen süreçte ise % 100e varan artışlar sağlıyoruz. Hedefimiz sadece miktar değil; boş oranını % 3lere düşürmek, taneyi irileştirmek ve kaliteyi artırmaktır. kalite arttığında ürünün katma değeri ve satış fiyatı da %15 oranında artıyor” dedi.
ÜRETİM BİLİNCİNİ AŞILIYORUZ
Bölge üreticilerin artık oldukça profesyonel ve bilinçli olduğunu söyleyen Sögüt, “Biz deyim yerindeyse “balık tutmayı şiar edinmiş” çiftçilerle yol yürüyoruz. Danışmanlık verdiğimiz üreticiler, diğer çiftçilere de örnek olarak bu gelişim halkasını büyütüyor. Biz onlara sadece kâr odaklılığı değil, üretim bilincini aşılıyoruz. Orgatech olarak, bölgemizin ve ülkemizin kalkınmasına katma değer sağlayan, milli geliri yükselten ürünlerin maksimum seviyelerde üretilmesini sağlayacak bir zincir kurmaya çalışıyoruz ve bu yolda ilerliyoruz” diye konuştu.
PROFESYONEL ÜRETİME GEÇMEZ ZORUNDAYIZ
Antep fıstığı üreticisi çiftçilerin artık profesyonel üretime geçmek zorunda olduğunu söyleyen Sögüt, “Dünyayla rekabet edebilmek, ürünümüzü hak ettiği değerde ihraç edebilmek ve gerçek anlamda kârlılık elde edebilmek için eski alışkanlıkları geride bırakmalıyız. Bu yolun ilk adımı kendini geliştirmektir. Biz Orgatech ve Sedef tarım olarak; köy odalarından büyük toplantı salonlarına kadar uzanan geniş bir ağda düzenli seminerler, sunumlar ve bilgilendirme toplantıları yapıyoruz. Bu eğitimleri dikkate alıp bilimsel yöntemlerle yoluna devam eden çiftçilerimizin verim ortalaması, standart üretim yapanlara oranla yüzde 300 artmış durumda. Şu gerçeği kabul etmeliyiz: ‘hiç yatırım yapmadan, masraf etmeden ürün alayım’ dönemi artık kapandı. topraklarımızı düzenli olarak iyileştirmeli, su kaynaklarımızı zenginleştirmeli ve modern tarımın gerekliliklerini yerine getirerek maksimum verimi hedeflemeliyiz. toprağa ne verirseniz, o da size fazlasını geri verir” dedi.
ANTEP FISTIĞININ GELİŞİM SÜRECİNİ 3 KAT HIZLANDIRDIK
Antep fıstığının gelişim eğrisi yavaş ve emek isteyen zorlu bir bitki olduğunu kaydeden Sögüt, Orgatech olarak yaptıkları çalışma ile süreci hızlandırdıklarını kaydetti. Sögüt, “Orgatech olarak bu süreci 2-3 kat hızlandırdık. Eskiden 15 yılda ürün alınan arazilerden, artık 6 yıl gibi kısa bir sürede ürün almaya başlıyoruz. Dikimden hasada kadar 6 yılda ürün aldığımız meyve bahçelerimiz mevcut. Bunlar düzenli bakım şartlarında ve kontrol altında yetiştirilen bahçelerde mevcut bulunmaktadır. Amerika, İran, Afganistan ve Suriye’deki üretimlerin önüne geçmek, kaliteyi arttırmak anlamında bu verimliliği sağladığımızda ihracat verilerimiz, ürünün katma değeri, ürünün fiyatlamasıyla ilgili konular da yukarıya doğru evrilecektir” diye konuştu.
ANTEP FISTIĞI ÜRETİMİNE ÖZEL YATIRIMLAR YAPILMALI
Gaziantep ve bölge illerde Antep fıstığı yetiştiriciliği yapılmasının önemli olduğuna değinen Sögüt, “Bu coğrafyada eşsiz bir mikroklima hakim. Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında esen Samyeli rüzgarları fıstığın aromasını, “rehasını” ve besin değerini bambaşka bir seviyeye taşıyor. Türkiye’nin 81 ilinde buğday yetiştirebilirsiniz ama bu kalitede fıstığı sadece bu enlemlerde yetiştirebilirsiniz. Bu yüzden bu bölgeye özel yatırımlar yapılmalı ve Fırat suyunun Barak ovası ile buluştuğu sulama projeleri hızla tamamlanmalıdır” ifadelerini kullandı.
