Ankara'da hizmet veren Aybakan Balıkevi’nin sahibi Yılmaz Öztürk, son günlerde hem restoran sektöründeki konumu hem de sosyal medyadaki açıklamalarıyla kamuoyunun dikkatini çekti. “Yılmaz Öztürk kimdir?”, “Aybakan Balıkevi'nin sahibi kim?”, “Bedri Usta olayına neden dahil oldu?” gibi sorular, 6 Ocak 2026 itibariyle gündemin üst sıralarında yer alıyor. Özellikle sosyal medyada “Bedri Usta” olarak tanınan Bedrettin Aydoğdu hakkında yapılan eleştirilere karşı sert çıkışı, Yılmaz Öztürk’ü sosyal medya kullanıcılarının merceğine aldı. Peki Yılmaz Öztürk kimdir, ne iş yapar ve neden gündem oldu?
Aybakan Balıkevi’nin Sahibi Kim, Nerede Hizmet Veriyor, Hangi Alanda Tanınıyor?
Aybakan Balıkevi, Ankara’nın Çankaya ilçesi Bahçelievler Mahallesi Azerbaycan Caddesi 69/A adresinde faaliyet gösteren, deniz ürünleri üzerine uzmanlaşmış bir restoran. Bu işletmenin sahibi Yılmaz Öztürk, balık restoranı sektöründe uzun süredir yer alan, bölgesel anlamda tanınan bir isim. Sosyal medyada “YlmazSta” kullanıcı adıyla bilinen Öztürk, hem girişimci kimliğiyle hem de yerel gastronomi kültürüne katkılarıyla tanınıyor.
Restoranı, başkentte balık severler tarafından tercih edilen mekanlardan biri olarak anılıyor. Menü çeşitliliği, taze ürün kullanımı ve sunum anlayışıyla öne çıkan Aybakan Balıkevi, sosyal medyada da sıkça paylaşım alanı buluyor.
Yılmaz Öztürk Kimdir, Kaç Yaşında, Sosyal Medyada Neden Takip Ediliyor?
Yılmaz Öztürk, Ankara merkezli bir restoran işletmecisi olmanın ötesinde, aynı zamanda sosyal medyada aktif paylaşımlarda bulunan bir figür. Instagram hesabında 9 binin üzerinde takipçisi bulunuyor. Paylaşımlarında genellikle restoran mutfağına dair içeriklere, menü tanıtımlarına ve yerel yemek kültürüne yer veriyor.
Ayrıca, toplumsal ve sektörel meselelerle ilgili görüşlerini açık bir şekilde dile getirmesiyle tanınıyor. Bu tutumu, hem destekçilerinin hem de eleştirmenlerinin dikkatini çekiyor. Yılmaz Öztürk, özellikle gastronomiyle ilgilenen çevrelerde bilinen bir isim haline gelmiş durumda.
Yılmaz Öztürk Neden Gündemde, Bedri Usta Tartışmasına Neden Dahil Oldu?
Son günlerde sosyal medyada büyük yankı uyandıran “Bedri Usta olayı”, restoran dünyasının gündemini sarsmıştı. Olay, bir müşterinin Bedrettin Aydoğdu’ya ait restoranda ödediği yüksek hesaba dair yaptığı paylaşım sonrasında patlak verdi. Bedri Usta’nın müşteriye sert bir dille karşılık vermesi, sosyal medya kullanıcıları arasında büyük tepki topladı. Gelişmelerin ardından kamuoyuna özür açıklaması yapan Bedri Usta hakkında yasal süreç başlatıldı.
Bu olaylara destek veren isimlerden biri de Yılmaz Öztürk oldu. Sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda Bedri Usta’ya sahip çıkan Öztürk, eleştiride bulunan bir kadın kullanıcıya yönelik sert ifadeler kullandı.
Paylaşımında şu sözleri dikkat çekti:
"Bir tane Allah’ın kulu Türk milletine hakaret etmemiş, etmez de. Kimse de bir yerden gelip Türk milletinin ekmeğini yemiyor. Hep buradaydık, hep vardık, hep var olacağız. Vergisiz dükkân açan senin gibi ortalık oğludur..."
Bu açıklama, sosyal medya kullanıcıları arasında geniş yankı uyandırdı ve bazı kesimlerden tepki, bazı kesimlerden ise destek aldı. Açıklamanın tonu ve kullanılan dil nedeniyle, konunun sadece gastronomi değil aynı zamanda sosyal söylem boyutunda da tartışıldığı görüldü.
Sosyal Medyada Yılmaz Öztürk’e Gelen Tepkiler, Destekler ve Tartışmalar
Yılmaz Öztürk’ün açıklamaları, sosyal medyada kısa sürede viral hale geldi. Bazı kullanıcılar, yerli işletmecilere destek verilmesini savunarak Öztürk’ün açıklamalarını olumlu bulurken, diğer kullanıcılar kullanılan üslubu eleştirdi. Özellikle küfürlü ifadelerin yer aldığı yorumlar, etik ve toplumsal duyarlılık açısından geniş çaplı tartışmalara neden oldu.
Ayrıca, restoran işletmeciliği yapan bir ismin bu tür açıklamalarla gündeme gelmesi, markalaşma açısından da riskli bir imaj yaratabileceği yorumlarına yol açtı. Bazı kullanıcılar, “müşteri hakları” konusunun göz ardı edildiğini savunurken, diğerleri ise sosyal medyada linç kültürünün önüne geçilmesi gerektiğini ifade etti.
Bedri Usta Olayı Nedir, Ne Zaman Yaşandı, Neden Bu Kadar Büyüdü?
Bedrettin Aydoğdu, namıdiğer Bedri Usta, özellikle son aylarda yemek fiyatları üzerinden sosyal medyada sert şekilde eleştirilen restoran sahiplerinden biri olarak öne çıktı. Bir müşterinin ödediği yüksek hesap fişini paylaşması üzerine başlayan tartışmalar, Bedri Usta'nın sosyal medya yanıtıyla büyüdü.
Usta'nın kullandığı alaycı ve saldırgan üslup, kamuoyunda yoğun tepkiye neden oldu. Tepkiler karşısında önce savunmaya geçen, daha sonra özür açıklaması yapan Bedri Usta hakkında, müşteri şikayetleri doğrultusunda soruşturma başlatıldığı açıklandı. Bu süreçte, sektör içinden bazı destekler gelse de birçok kişi bu tür davranışların esnaf kültürüne zarar verdiğini belirtti.
