Türkiye’nin gastronomi dünyasında “Kasapların Şahı” olarak anılan Cüneyt Asan, kasaplık mesleğini adeta bir sanata dönüştüren önemli isimlerden biri olarak biliniyor. Son günlerde havaalanında yaşadığı bir tartışma nedeniyle sosyal medyada yeniden gündeme gelen Asan’ın hayatı, kariyeri ve başarı öyküsü pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Erzincan’dan İstanbul’a uzanan zorlu bir hayat yolculuğu ile şekillenen bu başarı hikayesi, bugün Türkiye sınırlarını aşmış restoran zincirleriyle devam ediyor.
Cüneyt Asan Kimdir?
Cüneyt Asan, 1959 yılında Erzincan’da dünyaya geliyor. Kalabalık bir ailede büyüyen Asan, çocuk yaşta çalışmaya başlıyor. Henüz ilkokul çağındayken İstanbul’da bir kasap dükkânında çırak olarak işe başlıyor. Hayatın zor koşulları onu genç yaşta çalışmaya ve sorumluluk almaya itiyor. Bu tecrübeler, onun bugünkü iş dünyasındaki başarısının temel taşlarını oluşturuyor. Zamanla kasaplık mesleğini sadece bir zanaat olarak değil, aynı zamanda görsel ve lezzet odaklı bir sanata dönüştürüyor.
Kaç Yaşında?
Cüneyt Asan, 2025 yılı itibarıyla 66 yaşında. Hayatının büyük kısmını et ve et ürünleri üzerine çalışarak geçiren Asan, ilerleyen yaşına rağmen halen aktif olarak sektörde yer alıyor. Gerek sosyal medya paylaşımları gerekse restoran zincirindeki faaliyetleriyle hem gençlere hem de girişimcilere ilham vermeye devam ediyor.
Aslen Nereli?
Cüneyt Asan aslen Erzincanlı. 1959 yılında bu şehirde dünyaya gelen Asan, ailesiyle birlikte henüz 3 yaşındayken İstanbul’a taşınıyor. Bu göç, onun hayatındaki önemli dönüm noktalarından biri oluyor. İstanbul’da kasaplıkla tanışan Asan, zamanla bu meslekte kendini geliştirerek Türkiye’nin önde gelen iş insanlarından biri haline geliyor.
Restoranı Nerede?
Cüneyt Asan, Türkiye’nin ve dünyanın birçok yerinde şubeleri bulunan ünlü et restoranı Günaydın Restoran’ın kurucusu. Restoranlarının ilk çıkış noktası İstanbul. Günaydın markası, et konusundaki yüksek kalitesi ve özgün sunumlarıyla kısa sürede büyük başarı yakalıyor. Bugün Dubai, Doha ve Miami gibi şehirlerde de şubeleri bulunan Günaydın, et restoranı zinciri olarak dünya çapında bilinirliğe ulaşmış durumda.
Ne İş Yapıyor?
Cüneyt Asan hem kasap hem de restoran zinciri sahibidir. Kasaplık mesleğine çocuk yaşta başlayan Asan, bu alandaki deneyimini restoran sektörüne taşımayı başarıyor. Etin üretiminden sunumuna kadar her aşamada bilgi sahibi olan Asan, bu birikimini markasına yansıtarak büyük bir müşteri kitlesi oluşturuyor. Et konusunda adeta bir uzman haline gelen Asan, restoran konseptlerinde etin doğru hazırlanışı ve sunumuyla ilgili özel gösteriler de yapıyor. Aynı zamanda sosyal medya platformlarında et işçiliği ve sunumu ile ilgili içerikler paylaşarak geniş bir takipçi kitlesine ulaşıyor.
Sahip Olduğu Şirketler
Cüneyt Asan, Günaydın markası dışında Tekirdağ Malkara’da kurduğu büyükbaş hayvan çiftliğiyle de tanınıyor. Et üretimini doğrudan kendi tesislerinden sağlayan Asan, böylece restoranlarında yüksek kaliteyi sürekli hale getiriyor. Ayrıca, Doğuş Grubu ile yaptığı ortaklık sonucunda Günaydın Restoran zincirini dünya çapına taşıyor. Bu işbirliği sayesinde restoranları Orta Doğu ve Avrupa’da da hizmet vermeye başlıyor.
Evli mi?
Cüneyt Asan’ın özel hayatına dair çok fazla detay medyada yer almıyor. Ancak bazı kaynaklara göre evli olduğu ve çocuklarının bulunduğu belirtiliyor. Aile yaşamını kamuoyundan uzak yaşamayı tercih eden Asan, genellikle iş hayatı ve gastronomi üzerine açıklamalar yapmayı seçiyor.
Cüneyt Asan, aktif olarak sosyal medya kullanan iş insanları arasında yer alıyor. Et kesim tekniklerinden restoran işletmeciliğine kadar birçok konuyu takipçileriyle paylaşıyor. Son olarak havaalanında bir yolcuyla yaşadığı tartışma, sosyal medyada kısa sürede yayılarak gündem oluyor. Bu olay sonrası pek çok kişi Asan’ın kim olduğunu, geçmişini ve başarılarını araştırmaya başlıyor. Asan ise yaptığı açıklamalarda yaşanan olayın büyütüldüğünü ve yanlış anlaşıldığını ifade ediyor.
Cüneyt Asan’ın hayatı, Türkiye’de sıfırdan başarıya ulaşan ender örneklerden biri olarak görülüyor. Çocuk yaşta çalışmaya başlayarak sektöre adım atan Asan, sadece bir kasap olarak değil, girişimci ruhuyla da büyük başarılara imza atıyor. Kurduğu restoran zinciri, çiftlik yatırımları ve uluslararası ortaklıkları ile bugünkü konumuna ulaşıyor. Kasaplık mesleğine duyduğu saygı ve gösterdiği özen sayesinde Türkiye’de birçok genç girişimciye ilham kaynağı oluyor. Eğitim kurumlarında ve çeşitli platformlarda konuşmalar yaparak deneyimlerini aktaran Asan, sadece bir iş insanı değil, aynı zamanda bir mentör olarak da anılıyor.
