Gaziantep Antep Fıstığı İhracatı Ne Kadar?
Türkiye genelinde Antep fıstığı ihracatı 2024 yılı sonunda yaklaşık 229 milyon dolar seviyesine ulaşmış durumda. 2025 yılının ilk yarısında ise ihracat performansı artarak devam etmiş, Ocak–Haziran döneminde 113 milyon doların üzerine çıkmıştır. Bu tablo, yılın tamamında ihracatın yeniden 200 milyon dolar bandını aşabileceğine işaret etmektedir.
Gaziantep, bu ihracatın en büyük payına sahip şehirlerden biridir. Antep fıstığının önemli bir bölümü Gaziantep’te üretilmekte, işlenmekte ve buradan dünya pazarlarına gönderilmektedir. İhracatçı firmaların büyük kısmının merkezinin Gaziantep’te bulunması, şehrin bu alandaki liderliğini pekiştirmektedir.
Gaziantep’in Türkiye İhracatındaki Payı
Gaziantep, Antep fıstığı ihracatında Türkiye genelinin yaklaşık yüzde 30–35’lik bölümünü tek başına karşılamaktadır. Özellikle iç fıstık, boz iç ve baklava üretiminde kullanılan yüksek kaliteli ürünlerin ihracatında Gaziantep merkezli firmalar öne çıkmaktadır.
Bu durum, Gaziantep’i yalnızca tarımsal üretim merkezi değil, aynı zamanda yüksek katma değerli gıda ihracatı üssü haline getirmektedir.
Antep Fıstığı En Çok Hangi Ülkelere Satılıyor?
2025 yılı itibarıyla Antep fıstığı ihracatında Avrupa ülkeleri ilk sırada yer alıyor. Türkiye’den ihraç edilen Antep fıstığının büyük bölümü şu ülkelere gönderiliyor:
İtalya, Antep fıstığı ihracatında ilk sırada bulunuyor. Özellikle pastacılık, çikolata ve dondurma sektöründe yoğun kullanılan Antep fıstığı, İtalyan pazarında yüksek talep görüyor.
Almanya, hem doğrudan tüketim hem de gıda sanayii açısından Türkiye’nin en büyük alıcılarından biri konumunda.
Kazakistan, son yıllarda artan talebiyle dikkat çekiyor ve Orta Asya pazarının önemli kapılarından biri olarak öne çıkıyor.
Irak, Türkiye’ye yakınlığı ve geleneksel mutfak kültürü nedeniyle Antep fıstığının düzenli ihraç edildiği ülkeler arasında yer alıyor.
Rusya, Hollanda, Birleşik Arap Emirlikleri ve Ürdün de Antep fıstığı ihracatında öne çıkan diğer ülkeler arasında bulunuyor.
Bu ülkeler, Türkiye’nin Antep fıstığını hem doğrudan tüketim hem de işlenmiş gıda ürünlerinde hammadde olarak kullanıyor.
İhracatta Hangi Antep Fıstığı Türleri Tercih Ediliyor?
İhracatta en çok talep gören Antep fıstığı türleri şunlardır:
Boz iç Antep fıstığı
Kırmızı iç Antep fıstığı
Kabuklu kırmızı Antep fıstığı
Baklava ve tatlı sektörüne yönelik özel sınıflandırılmış iç fıstık
Özellikle baklava üretiminde kullanılan yüksek randımanlı iç fıstıklar, kilogram başına daha yüksek fiyatlarla ihraç edilmektedir.
Gaziantep Ekonomisi İçin İhracatın Önemi
Antep fıstığı ihracatı, Gaziantep ekonomisi açısından stratejik bir öneme sahiptir. Tarımdan sanayiye, lojistikten paketlemeye kadar birçok sektörü doğrudan etkiler. Binlerce üretici, tüccar ve ihracatçı bu ürün sayesinde gelir elde ederken, Gaziantep’in dünya çapında tanınırlığı da artmaktadır.
Ayrıca Antep fıstığı, Gaziantep baklavası başta olmak üzere birçok coğrafi işaretli ürünün ana hammaddesi olması nedeniyle dolaylı ihracat gelirini de büyütmektedir.
Gaziantep, 2025 yılı itibarıyla Antep fıstığı ihracatında Türkiye’nin lokomotif şehirlerinden biri olmaya devam ediyor. Yıllık ihracat geliri 200 milyon dolar seviyelerine yaklaşan Antep fıstığı, en çok İtalya, Almanya, Kazakistan ve Orta Doğu ülkelerine satılıyor. Kalite, aroma ve işleme gücü sayesinde Gaziantep Antep fıstığı, dünya pazarlarında değerini korurken, ihracattaki payını da her yıl artırıyor
