Geçtiğimiz yıl kilogramı 850 TL olan birinci sınıf boz Antep fıstığı, bin 600 TL’den işlem görürken, ağustos ayı itibariyle 2 bin 200 TL’ye kadar çıktı. Yaş fıstığın kilogramı ise 500 TL, tuzlu fıstığın fiyatı bin TL’ye bin 300 TL’ye kadar çıktı.
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, fıstık fiyatlarındaki artışların baklava fiyatlarına yansımaya devam edeceğini kaydetti.
TAVAN FİYAT UYGULANMALI
Katmerci fıstığa devletin taban ve tavan fiyat belirlemesini istedi. Katmerci açıklamasında, “Birlik kurulursa üretim ve stok takibi yapılabilir. Ne kadar ürün var, ne kadarı eksik görmüş oluruz” ifadelerini kullandı. Sağlıklı koşullarda saklanamadığı için ihraç edilen bazı fıstıkların pestisit ve aflatoksin şikâyetleriyle Avrupa’dan geri gönderildiğini anımsatan Katmerci, “Fındıkta olduğu gibi Antep fıstığı da lisanslı depolarda güvenilir şekilde muhafaza edilmesin ki tüketici de sağlıklı ürüne ulaşsın” dedi.
