Gaziantep’te son 5 günlük süreçte kırmızı et fiyatlarına yaklaşık yüzde 30 civarında zam geldi. Zamların ardından vatandaşlar bu duruma tepkilerini dile getirirken, Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci de konuya dair önemli açıklamalarda bulundu.
HEM ESNAF HEM VATANDAŞ ZOR DURUMDA
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, “Gaziantep gibi gastronomi şehri olan bir kentte kırmızı et fiyatlarının bu kadar hızlı artması hem esnafımızı hem de vatandaşlarımızı ciddi şekilde zorlamaktadır. Son 5 gün içinde kırmızı et fiyatlarına yaklaşık %30 zam gelmesi hem esnafımızı hem de vatandaşlarımızı ciddi şekilde zor durumda bırakmıştır.” Dedi.
VATANDAŞIMIZ SOFRAYA ET KOYMAKTA ZORLANMAKTADIR
Katmerci, Gaziantep gibi gastronomi şehri olan bir kentte kasaplarımızdan lokantacılarımıza kadar tüm gıda esnafı artan maliyetlerle mücadele ederken vatandaşımız da sofraya et koymakta zorlanmaktadır. Türkiye’de kırmızı et tüketiminin %85’i büyükbaş, yalnızca %15’i küçükbaş hayvanlardan karşılanmaktadır. Oysa ülkemizin coğrafyası ve meraları küçükbaş hayvancılık için çok daha elverişlidir. Küçükbaş hayvancılığın teşvik edilmesi üretimi artıracak, maliyetleri düşürecek ve et fiyatlarının dengelenmesine önemli katkı sağlayacaktır. Üretimi artıracak, esnafı ve vatandaşı koruyacak kalıcı adımlar artık gecikmeden atılmalıdır.” İfadelerini kullandı.
