Referans Gazetesi

Yıldızlı şefler İnoksan mutfağında

20-22 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşen GastroAntep Festivalinde farklı ülkelerden gelen Michelin Yıldızlı şefler, İnoksan mutfağında bilgi ve deneyimlerini paylaştılar. 

  • 28 Eylül 2018
  • Haber Merkezi

Gaziantep’in eşsiz mutfağını dünyaca ünlü Michelin yıldızlı restoran şefleri ve gastronomi profesyonelleri ile buluşturan GastroAntep Festivali kapsamında Unesco ve Kardeş Şehirler Mutfağı atölyeleri, İnoksan’ın profesyonel mutfağında gerçekleştirildi. Bursa’dan dünyaya mutfak sektöründe ihracat yapan İnoksan'da gerçekleşen atölyelerde 19 ülkeden, 19 farklı şef katıldı. Yoğun ilgi gören yabancı şefler, Gaziantep'in yerel ürünlerini, kendi deneyimleri ile birleştirerek yeni lezzetlere imza attı. Çin’den gelen ünlü şef Nanju Wu’nun hazırladığı Antep Fıstıklı Juw, Brezilyalı şef Gabriel Oliveira’nın tortilla ile yaptığı Fish and Pinhao Cruste ve İspanyol şef Evaristo Miralles Salva’nın patlıcan közleyerek pişirdiği farklı lezzetler workshopa damgasını vurdu. 

İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık yaptığı açıklamada; “İnoksan olarak gastronomi sektörünü her platformda desteklemeye özen gösteriyoruz. Başta Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve ekibi olmak üzere bu festivalde emeği geçen herkese teşekkürlerimi iletiyorum. Gaziantep’in kültürel mirasını ve birbirinden zengin ürün ve yemeklerini dünya şefleriyle buluşturan festivalde bizler de İnoksan olarak kurduğumuz profesyonel mutfakla yer aldık. Şeflerimize ve etkinliğe katkıda bulunduğumuz için oldukça mutluyuz, sektör profesyonellerini desteklemeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu. 

UNESCO’nun ‘Keratif Şehirler Ağına’ dahil edilerek adını tüm dünyaya duyuran Gaziantep, Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında 3 günde 250 bin ziyaretçi ağırladı. 40 ülkeden katılımın olduğu festival boyunca, dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı şefler, Gaziantep’in sahip olduğu kültür, tarih ve gastronomi zenginliğini keşfetti. Gaziantep, 2015 yılında UNESCO’nun UCCN programına (Unesco Creative Cities Network) Türkiye’den gastronomi alanında dahil olan ilk şehir olma özelliğini taşımaktadır. 

İHA


Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
İntihar eden inşaatçının ailesinden açıklama!
İntihar eden inşaatçının ailesinden açıklama!
ESWL cihazı ile böbrek taşları yok oluyor
ESWL cihazı ile böbrek taşları yok oluyor
Milletvekili Uzer'den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Uzer'den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Erdoğan’dan 19 Mayıs kutlama mesajı
Milletvekili Erdoğan’dan 19 Mayıs kutlama mesajı
"19 Mayıs'ta tarihin akışı değişti"
"19 Mayıs'ta tarihin akışı değişti"
Milletvekili Koçer’den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Koçer’den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Bakbak'tan 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Bakbak'tan 19 Mayıs mesajı
GAİB uygulamalı karbon ayak izi eğitimleri devam edecek
GAİB uygulamalı karbon ayak izi eğitimleri devam edecek
GSO Başkanı Ünverdi’den 19 Mayıs mesajı
GSO Başkanı Ünverdi’den 19 Mayıs mesajı
Binlerce genç, geleneksel spor organizasyonlarında buluştu
Binlerce genç, geleneksel spor organizasyonlarında buluştu
Başkan Şahin'den 19 Mayıs mesajı
Başkan Şahin'den 19 Mayıs mesajı
TOGG ne zaman trafiğe çıkacak?
TOGG ne zaman trafiğe çıkacak?
Başkan Kileci’den 19 Mayıs mesajı
Başkan Kileci’den 19 Mayıs mesajı
Milletvekili Yüksel, 19 Mayıs’ı kutladı
Milletvekili Yüksel, 19 Mayıs’ı kutladı
GTO başkanlarından 19 Mayıs mesajı
GTO başkanlarından 19 Mayıs mesajı
Meteoroloji açıkladı! Hava nasıl olacak?
Meteoroloji açıkladı! Hava nasıl olacak?
Gençler geleceğin repçisi olmak için yarıştı
Gençler geleceğin repçisi olmak için yarıştı
ANKA’dan 19 Mayıs mesajı
ANKA’dan 19 Mayıs mesajı
Doğru 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramını kutladı
Doğru 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramını kutladı
Gaziantep kitap fuarı için geri sayım başladı!
Gaziantep kitap fuarı için geri sayım başladı!
OSB Başkanı Cengiz Şimşek'ten 19 Mayıs mesajı
OSB Başkanı Cengiz Şimşek'ten 19 Mayıs mesajı
Liza Mobilya sektörde fark oluşturuyor
Liza Mobilya sektörde fark oluşturuyor
Fadıloğlu, gençlerin bayramını kutladı
Fadıloğlu, gençlerin bayramını kutladı
Memura adil bir zam verilsin
Memura adil bir zam verilsin
Merkez Bankası faiz kararını 26 Mayıs'ta açıklayacak
Merkez Bankası faiz kararını 26 Mayıs'ta açıklayacak
Gaziantep'te gençlik festivali başladı
Gaziantep'te gençlik festivali başladı
Göçer, briketçi esnafını ziyaret etti
Göçer, briketçi esnafını ziyaret etti
Dondurmayı mutlaka su ile tüketin!
Dondurmayı mutlaka su ile tüketin!
Festival gibi kan bağış kampanyası
Festival gibi kan bağış kampanyası
GAÜN-fitotabaum uluslararası arenada söz sahibi olacak
GAÜN-fitotabaum uluslararası arenada söz sahibi olacak
'' Hayvancılığa sahip çıkmalıyız''
'' Hayvancılığa sahip çıkmalıyız''
Ertuğrul Kaya'dan miting daveti
Ertuğrul Kaya'dan miting daveti
Sanko Üniversitesi’nde hemşirelik haftası kutlandı
Sanko Üniversitesi’nde hemşirelik haftası kutlandı
Minikler elektronik programlama için yarıştı
Minikler elektronik programlama için yarıştı
Sosyal medya bağımlılığına dikkat
Sosyal medya bağımlılığına dikkat
Gençlik ve sosyal medya söyleşileri
Gençlik ve sosyal medya söyleşileri
Trafik sigortası yönetmeliğine ilişkin değişiklik Resmi Gazete’de
Trafik sigortası yönetmeliğine ilişkin değişiklik Resmi Gazete’de
Üniversite öğrencilerinden mezuniyet sergisi
Üniversite öğrencilerinden mezuniyet sergisi
Şehitkamil'de liselerarası bilgi yarışması düzenlendi
Şehitkamil'de liselerarası bilgi yarışması düzenlendi
GKV’den muhteşem müzikal
GKV’den muhteşem müzikal
Öğretmenlerden örnek çalışma
Öğretmenlerden örnek çalışma
“SGK Haftası’nın 16. yılını çeşitli etkinliklerle kutlayacağız”
“SGK Haftası’nın 16. yılını çeşitli etkinliklerle kutlayacağız”
Sağlık çalışanları futbol turnuvasında buluştu
Sağlık çalışanları futbol turnuvasında buluştu
Babalarının hayalini gerçekleştirdiler
Babalarının hayalini gerçekleştirdiler
Kayıt dışıyla mücadelemiz sürecek
Kayıt dışıyla mücadelemiz sürecek
Büro Memur Sen iş bırakma eylemi yapacak
Büro Memur Sen iş bırakma eylemi yapacak
İslahiyeli öğrenciler, Erasmus projesi kapsamında Malta'ya gidecek
İslahiyeli öğrenciler, Erasmus projesi kapsamında Malta'ya gidecek
Türkiye Oyun Geliştirme Şampiyonası başlıyor
Türkiye Oyun Geliştirme Şampiyonası başlıyor