Konuya dair İletişim Başkanlığı tarafından yapılan açıklamada, “Başkanlığımız, 2026 yılı Türk Mutfağı Haftası kapsamında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda gastronomi alanında tescilli olan şehrimiz Gaziantep’te 21-22 Mayıs 2026 tarihlerinde; bir çalıştay ve bir panel ile mutfak atölyeleri, tadım etkinlikleri ve kültürel gezilerden oluşan etkinlik serisi düzenleyecektir.” Denildi.
BİR SOFRADA MİRAS TEMASI İŞLENECEK
İletişim Başkanlığı tarafından, “Etkinlik kapsamında düzenlenecek “Gaziantep’te Gastrodiplomasi: Sofra ve Miras” başlıklı panelde, Türk mutfağı ve sofra kültürünün tarihsel kökenleri kültürel diplomasi ve ülke markalama perspektifiyle ele alınacaktır. Gaziantep’in UNESCO Gastronomi Şehri kimliği, yerel mutfak hafızası ve geleneksel üretim kültürü üzerinden Türkiye’nin gastrodiplomasi vizyonundaki rolü değerlendirilecek olup; “Bir Sofrada Miras” temasının; paylaşım kültürü, aile hafızası ve kültürel süreklilik bağlamında taşıdığı anlam üzerinde durulacaktır.” İfadeleri kullanıldı.
UYGUN YOL HARİTASI ÇİZİLECEK
İletişim Başkanlığı tarafından, ““Gaziantep için Gastrodiplomasi Modeli ve İş Birliği Mekanizmaları” başlıklı çalıştayda ise Türkiye’ye özgü çok paydaşlı iş birliği mekanizmaları aracılığıyla nasıl sürdürülebilir ve kurumsal bir gastrodiplomasi modeline dönüştürülebileceğine ilişkin politika önerileri ele alınacaktır. Çalıştayda ayrıca gastronomi alanında yer alan UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı üyeliğinin sunduğu uluslararası iş birliği imkânları da dikkate alınarak ilin gastrodiplomasi kapasitesinin Türkiye markasıyla bütünleşik biçimde güçlendirilmesine yönelik uygulanabilir bir yol haritası ortaya konulması da hedeflenmektedir.” Denildi.
ŞEHİR TURLARI DÜZENLENECEK
İletişim Başkanlığı tarafından, “Etkinlik kapsamında ayrıca, gastrodiplomasi alanında faaliyet gösteren ilgili kamu kurum ve kuruluşlarının yetkilileri, akademinin önde gelen temsilcileri, yerel yönetim paydaşları, basın mensupları ve sosyal medya içerik üreticilerine; mutfak atölyeleri, tadım etkinlikleri ve kültürel şehir turları düzenlenecektir.” İfadeleri kullanıldı.
