Karnabahar Mezesi, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Karnabaharın lezzetli bir şekilde hazırlanması, bu mezenin tadını daha da arttırır. Karnabahar Mezesi’nin tarifi oldukça basittir ve malzemeleri kolayca bulunabilir. Karnabahar Mezesi’nin ana malzemesi karnabahardır. Karnabahar, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Karnabahar Mezesi’nin yapımında kullanılan diğer malzemeler arasında yoğurt, sarımsak, tuz, nane, zeytinyağı ve pul biber yer alır.
Karnabahar Mezesi’nin yapımı oldukça kolaydır. Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır ve suyla birlikte 5 dakika kaynatılır. Haşlanan karnabaharlar sudan çıkartılır ve soğuması için bir tabağa koyulur. Yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır. Soğuyan karnabaharlar yoğurt karışımına eklenir ve karıştırılır. Üzeri de süslendikten sonra, servise hazır. Karnabahar Mezesi, soğuk olarak servis edilir ve yanında taze ekmek dilimleri ile birlikte sunulur.
Karnabahar Mezesi’nin farklı tarifleri de mevcuttur. Örneğin, yoğurtlu karnabahar mezesi tarifi, sarımsaklı karnabahar mezesi tarifi gibi farklı tarifler denenebilir. Yoğurtlu karnabahar mezesi tarifi, yoğurt, sarımsak, tuz, nane, zeytinyağı ve karnabahar ile hazırlanır. Sarımsaklı karnabahar mezesi tarifi ise, sarımsak, karnabahar, zeytinyağı, limon suyu, mayonez, tuz ve pul biber ile hazırlanır.
Karnabahar Mezesi, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Karnabaharın vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu mezenin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar. Ayrıca, karnabaharın lezzetli bir şekilde hazırlanması, bu mezenin tadını daha da arttırır. Karnabahar Mezesi, soğuk olarak servis edilir ve yanında taze ekmek dilimleri ile birlikte sunulur.
El yapımı karnabahar mezesi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Karnabaharın farklı tarifleri olsa da, yoğurtlu karnabahar mezesi en popüler olanlarından biridir.
İşte nefis bir karnabahar mezesi tarifi:
Malzemeler:
300 gram karnabahar
Yarım kilo yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için: Nane, pul biber
Hazırlanışı:
Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır ve suyla birlikte 5 dakika kaynatılır.
Haşlanan karnabaharlar sudan çıkartılır ve soğuması için bir tabağa koyulur.
Yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır.
Soğuyan karnabaharlar yoğurt karışımına eklenir ve karıştırılır.
Üzeri nane ve pul biber ile süslenir.
Servis edilir.
