Samsun’un Kavak ilçesinde, doğada nadir bulunan ve "toprağın altındaki altın" olarak bilinen salep bitkisi için hasat dönemi başladı. Kilosu 3 bin TL’ye kadar alıcı bulan salep, üreticisine adeta servet kazandırıyor.
Salep Hasadı Başladı: Kilosu 3 Bin TL’ye Alıcı Buluyor
Kavak ilçesindeki Çakallı Mahallesi'nde yer alan Salep Uygulama Merkezi'nde düzenlenen hasat etkinliğinde, üreticiler bu yıl salep sezonuna geç başladıklarını ancak ürünün veriminden oldukça memnun olduklarını belirtti.
1 Dönüm Araziden 2,5 Milyon TL Gelir Mümkün
Salep üreticisi Murat Kayacı, dağlık yapısı nedeniyle Kavak salebinin glikomannan oranının çok yüksek olduğunu söyledi. Kayacı, 1 dönümlük salep arazisinden 1 ton ürün elde ettiklerini ve bunun piyasa değerinin yaklaşık 2,5 milyon TL’ye ulaştığını ifade etti.
Neden “Toprağın Altındaki Altın” Deniyor?
Salebin nadir bulunması, yüksek fiyatı ve doğaya özgü yetişme koşulları nedeniyle piyasada büyük rağbet gördüğünü dile getiren üreticiler, salebin Türkiye'nin dört bir yanına gönderildiğini de belirtti.
