Gaziantep’te Büyükşehir, Şahinbey ve Şehitkamil Belediyeleri tarafından hayata geçirilen et tanzim satış noktaları gündemde. Vatandaşlar projeye yoğun ilgi gösterirken, Gaziantep Kasaplar ve Çelepçiler Odası Başkanı Bekir Özsert’ten çarpıcı bir açıklama geldi.
HEPİMİZİN ARZUSU
Özsert, “Gaziantep Büyükşehir Belediyemiz, Şehitkamil Belediyemiz ve Şahinbey Belediyemiz tarafından hayata geçirilen tanzim satış noktalarını yakından takip ediyoruz. Elbette vatandaşlarımızın uygun fiyatlarla et ve et ürünlerine ulaşmasını istemek hepimizin ortak arzusudur. Ancak bu konuda atılacak adımların yalnızca kısa vadeli fiyat politikaları üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğine inanıyoruz.”
FİYAT İSTİKRARI SAĞLANAMAZ
Uygun fiyata ete ulaşmanın ötesinde hayvancılık sektörünü desteklenmesi noktasında çağrıda bulunan Özsert, “Bizim asıl dikkat çekmek istediğimiz konu, et fiyatlarının ötesinde, ülkemizde büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığında yaşanan azalma ve hayvancılık sektörünün geleceğidir. Bugün et fiyatlarını konuşuyoruz ancak yarın bu fiyatları belirleyecek yeterli hayvan varlığına sahip olup olamayacağımızı da düşünmek zorundayız. Unutulmamalıdır ki üretim güçlenmeden, hayvan varlığı artmadan ve yetiştirici desteklenmeden et fiyatlarında kalıcı bir istikrar sağlanamaz.”
UCUZ ETE KARŞI DEĞİLİZ
“Belediyelerimizin tanzim satış uygulamaları kısa vadede vatandaşlarımıza fiyat avantajı sağlayabilir” diyen Özsert, “Ancak kamu imkânlarıyla yürütülen bu uygulamaların, kendi sermayesiyle iş yapan, istihdam sağlayan, vergisini ödeyen ve yıllardır vatandaşımıza hizmet veren kasap esnafımız üzerinde oluşturabileceği rekabet baskısı da göz ardı edilmemelidir. Bu uygulamaların uzun vadede küçük esnafımızı, kasaplık mesleğini ve sektörün ticari dengesini olumsuz etkileme ihtimali bulunmaktadır. Bizler vatandaşımızın ucuz et yemesine karşı değiliz. Bizler üreticinin emeğinin karşılığını aldığı, kasap esnafının ayakta kaldığı ve vatandaşın kaliteli ete ulaşabildiği adil ve sürdürülebilir bir sistemden yanayız.”
KALICI ÇÖZÜM ÜRETİLMELİ
Özsert, “Bu nedenle yetkililerimizden beklentimiz; büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığını artıracak uzun vadeli politikaların geliştirilmesi, besicilerimizin yem, bakım ve üretim maliyetlerinin azaltılması, hayvan yetiştiriciliğinin teşvik edilmesi ve üreticinin korunması, kasap esnafımızı mağdur etmeyecek adil rekabet koşullarının oluşturulması, et piyasasında geçici çözümler yerine üretimi ve arz güvenliğini güçlendirecek kalıcı adımların atılmasıdır.”
ORTAK AKIL ÇAĞRISI
“Bizim mücadelemiz herhangi bir kurumla veya belediyemizle karşı karşıya gelmek değildir” diyen Özsert, “Bizim mücadelemiz üretimin, emeğin, esnafın ve sektörümüzün geleceğini korumaktır. Çünkü kasap esnafı bu şehrin sadece ticaretini yapan kesimi değil, aynı zamanda yıllardır Gaziantep’in sofrasına, kültürüne ve mutfak geleneğine hizmet eden önemli bir parçasıdır. Tüm belediyelerimizi, ilgili kurumlarımızı, üreticilerimizi ve sektör temsilcilerimizi ortak akılla hareket etmeye davet ediyoruz. Kısa vadeli fiyat çözümleri yerine, üreticiyi yaşatan, esnafı koruyan ve vatandaşımızı gözeten kalıcı bir yol haritası oluşturulmasını temenni ediyoruz” dedi.
