Şahin, ABD merkezli X şirketinin sosyal medya platformundaki hesabından yaptığı paylaşımda, New York'ta Gaziantep'in el emeğinin dünyada nasıl bir değere dönüştüğüne bir kez daha şahit olduklarını belirtti. Gaziantep'te yemeni ustası Mehmet Orhan Çakıroğlu'nun ellerinde hayat bulan geleneksel yemenilerin, bugün "Sabah" markasıyla Amerika'da 4, Londra'da bir mağazada yer aldığını aktaran Şahin, şunları kaydetti:
"Gaziantep'te yaklaşık 1000 liraya satılan bir yemeninin New York'ta 300-400 dolara alıcı bulduğunu gördüğümüzde çok önemli bir gerçeği bir kez daha hissettik. Üretmek çok önemli. Bir değer ortaya koymak çok önemli ama o değeri doğru tasarımla, doğru hikayeyle ve doğru sunumla dünyaya anlatmak da en az üretmek kadar önemli.
New York'taki 'Sabah' mağazasına girdiğinizde yalnızca bir ayakkabı dükkanına değil, bir hikayeye, bir tasarıma, bir kültüre ve bir sosyal alana giriyorsunuz. Türkiye'nin, Gaziantep'in ve Anadolu'nun el emeği, zanaatı ve kültürel birikimiyle dünyaya anlatacağı çok güçlü hikayeleri var. Bu hikayeyi milyonlarca turist ağırlayan şehrime örnek olması için paylaşıyorum. Değer bizde, şimdi onu dünyaya anlatacak tasarımı, markayı ve hikayeyi büyütme zamanı."
