Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden kavun tezgahlarda yerini almaya başladı. Peki, tatlı kavun nasıl seçilir? İşte bal gibi kavunu anlamanın püf noktaları…
Tatlı ve Sulu Kavun Seçmenin Sırları
Kavun seçerken dikkat edilmesi gereken bazı önemli işaretler var. Görünüşe aldanmak yerine, kavunun sap kısmını ve kokusunu incelemek en iyi yöntemlerden biri.
İşte tatlı mı, ham mı yoksa geçmiş mi olduğunu anlamanızı sağlayacak ipuçları…
1. Kavunun Sapı Yumuşaksa Dikkat!
-
Sap bölgesi hafifçe bastırıldığında aşırı sertse, bu kavunun henüz tam olgunlaşmadığını gösterir.
-
Çok yumuşaksa, bu da kavunun fazla olgunlaşıp bozulmaya başladığını işaret edebilir.
-
Sapı kendiliğinden kopmuş gibi duruyorsa, bu doğal olgunlaşmanın göstergesidir. Bu tip kavunlar genellikle daha tatlı ve sulu olur.
2. Kavunun Kokusuna Bakın
Tatlı kavun, yoğun ve hoş bir koku yayar. Eğer kavunu sap kısmından kokladığınızda güzel bir aroma geliyorsa, o kavun genellikle tam kıvamındadır.
Hiç koku yoksa, kavun henüz olgunlaşmamış olabilir.
3. Dış Görünüşe Dikkat Edin
-
Kabuk rengi mat ve solgunsa, kavun henüz ham olabilir.
-
Üzerinde benekli ya da çürük görünümler varsa, bu da bozulma belirtisidir.
-
Kavunu elinize aldığınızda ağır gelmesi, içinin sulu olduğunu gösterebilir.
