Gaziantep'in Ramazan ayında da vazgeçilmeyen lezzeti 'lahmacun'

Gastronomi kenti Gaziantep’in asırlık lezzeti olan sarımsaklı lahmacun Ramazan ayında iftar sofralarını süslüyor<br />Kültürel çeşitliliğin yanı sıra gastronomi alanında da dünyanın gözdesi olan Gaziantep’te binlerce yıllık köklü bir geçmişe sahip geleneksel mutfağın vazgeçilmez lezzeti olan sarımsaklı lahmacun, Ramazan ayının bereketli sofralarının da vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. UNESCO'nun 2017 yılında Gaziantep adına coğrafi işaretle taçlandırdığı lahmacun, gastronomi alanında yöresel yemek olarak yerini alırken yerli ve yabancı turistlerin yanı sıra bölge halkının da iftarlarda en çok tükettiği lezzetlerden oluyor. Ramazan ayında yoğun taleple karşılaşan ustalar ise hem turistlere hem da gün boyu oruçlu olan bölge halkının damağını tatlandırmak için yoğun mesai harcıyor.