Referans Gazetesi

GTB Antep zahter balını tescilledi

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Gaziantep’te zahter bitkisinin yoğun olarak yetiştiği yüksek bölgelerde üretilen asırlık ‘Antep Zahter Balı’nı coğrafi işaretle tescilledi.

  • 04 Nisan 2022
  • İHA

Antep Zahter Balı, GTB’nin 19’uncu, Gaziantep’in ise bu alandaki toplamda 84’üncü ürünü oldu. Gaziantep tescilli ürün sayısı bakımından Türkiye’de ilk sırada yer almakta. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı konu ile ilgili yaptığı açıklamada, Türk Patent ve Marka Kurumu'nun Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün adı Bülteninin 122. sayısında, Antep Zahter Balının bal ürün grubunda menşe adı ile kayıt altına alındığını söyledi.


Yaklaşık bir asırdır Gaziantep’te üretilen Zahter Balının, kentin lezzet hazineleri arasına bal grubunda eklenen ilk ürün olduğunu vurgulayan Akıncı, zahter balının zahter bitkisinin çok yoğun olduğu bölgelerde üretimi tercih edilen bir ürün olduğunu ifade etti. Zahter balının zahter rahiyasının baskın olduğu monofloral bir bal olduğuna işaret eden Akıncı, 1900’lü yıllardan bu yana Gaziantep’te üretimi yapılan Zahter Balı için iyi kurutulmuş ardıç, meşe ve çam ağacından yapılan kovanlar kullanıldığını sözlerine ekledi.

Gaziantep’in 84’üncü tescilli ürünü


UNESCO Gastronomi kenti Gaziantep’in açıklanan son ürünle birlikte bu alandaki coğrafi işaretli ürün sayısını 84’e çıkardığını aktaran Akıncı, Gaziantep Ticaret Borsasının bu çalışmalara 19 tescilli ürünle destek verdiğini dile getirdi. Gaziantep’in son derece zengin ve köklü bir mutfak kültürüne ev sahipliği yaptığını vurgulayan Akıncı, “Kültürel bir miras olarak gördüğümüz bu lezzetler, tarihin imbiğinden süzülerek günümüze kadar ulaşmış değerlerdir. Bu nedenle kadim tarihimizin de ayrılmaz bir parçası olan bu mirasları korumak, yaşatmak ve orijinal hazırlanış biçimleriyle geleceğe taşımak amacıyla ülkemiz ve Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret tescil çalışmaları sürdürüyoruz.

Gazi şehrimiz adına şu ana kadar 19 ürünümüz coğrafi işaretle taçlandırdık, Antep Fıstık Ezmesi için de Avrupa Birliği’ne Tescil başvurumuzu gerçekleştirdik. Türkiye’de bulunduğu il adına en fazla ürün tescili gerçekleştiren borsa konumundayız. Şehrimiz adına kendimize görev addettiğimiz bu çalışmalarımıza bundan sonra da kararlılıkla devam edeceğiz” dedi.


Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Malezya Başbakanı’nın oğlu Gaziantep’te çekilen filmde başrol oynuyor
Malezya Başbakanı’nın oğlu Gaziantep’te çekilen filmde başrol oynuyor
Gaziantep Hemşeri Dernekleri Festivali başladı
Gaziantep Hemşeri Dernekleri Festivali başladı
Şehitkamil’de kadınlar, hayata renk kattılar
Şehitkamil’de kadınlar, hayata renk kattılar
Minik balerinlerden büyük gösteri
Minik balerinlerden büyük gösteri
Dansın renkleri sahneye taşındı 
Dansın renkleri sahneye taşındı 
Açık havada sinema keyfi
Açık havada sinema keyfi
Minik ressamların büyük sergisi
Minik ressamların büyük sergisi
Türk arpist ve flüt sanatçısından unutulmaz konser
Türk arpist ve flüt sanatçısından unutulmaz konser
112’nin şair başhekimi ikinci kitabını hazırlıyor
112’nin şair başhekimi ikinci kitabını hazırlıyor
GKV Bilim, kültür ve sanat şenlikleri büyük ilgi gördü
GKV Bilim, kültür ve sanat şenlikleri büyük ilgi gördü
Türk Arkeoloji ve Kültürel Miras Enstitüsü 1. Arkeoloji şurası başladı
Türk Arkeoloji ve Kültürel Miras Enstitüsü 1. Arkeoloji şurası başladı
Gaziantep'te ''Gez Sen Türkiye'' Fotoğraf sergisi
Gaziantep'te ''Gez Sen Türkiye'' Fotoğraf sergisi
Mezopotamya'nın su altı güzellikleri İtalya'da sergileniyor
Mezopotamya'nın su altı güzellikleri İtalya'da sergileniyor
İngilizce münazara yarışmasının finali yapıldı
İngilizce münazara yarışmasının finali yapıldı
Gaziantep'te yapılacak Uluslararası Turizm Filmleri Festivali tanıtıldı
Gaziantep'te yapılacak Uluslararası Turizm Filmleri Festivali tanıtıldı
Arkeoloji dünyasının kalbi Ankara’da atacak
Arkeoloji dünyasının kalbi Ankara’da atacak
Gaziantep'te kültür sanat etkinlikleri sürüyor
Gaziantep'te kültür sanat etkinlikleri sürüyor
Şehitkamil'de kadınların el emekleri görücüye çıktı
Şehitkamil'de kadınların el emekleri görücüye çıktı
Panorama 25 Aralık Müzesini 5 ayda 100 bin kişi ziyaret etti
Panorama 25 Aralık Müzesini 5 ayda 100 bin kişi ziyaret etti
Büyükşehir, hayat bulan sanat eserlerine ev sahipliği yapıyor
Büyükşehir, hayat bulan sanat eserlerine ev sahipliği yapıyor
Kitap fuarı yaklaşık 633 bin kişiyi ağırladı
Kitap fuarı yaklaşık 633 bin kişiyi ağırladı
Geleneksel yöntemlerle yapılan firik ütme başladı
Geleneksel yöntemlerle yapılan firik ütme başladı
Şahinbey’de ‘Türk Mutfağı Haftası’ kutlandı
Şahinbey’de ‘Türk Mutfağı Haftası’ kutlandı
Avrupa Büyükleri' Gaziantep'te yarışıyor
Avrupa Büyükleri' Gaziantep'te yarışıyor
Talha Bora öge, Gazianteplilerle buluşacak
Talha Bora öge, Gazianteplilerle buluşacak
GAÜN’de hasat zamanı konseri
GAÜN’de hasat zamanı konseri
Lahmacun ustalarından Bodrum’daki fiyatlara tepki
Lahmacun ustalarından Bodrum’daki fiyatlara tepki
Usta sanatçı besteleriyle anıldı
Usta sanatçı besteleriyle anıldı
Moliere’in ‘Cimri’si HKÜ’de sahnelendi
Moliere’in ‘Cimri’si HKÜ’de sahnelendi
Damak çatlatan lezzet: Sarımsak kebabı
Damak çatlatan lezzet: Sarımsak kebabı
Gaziantep'te gençlerin festival coşkusu
Gaziantep'te gençlerin festival coşkusu
SANKO Üniversitesi Gençlik ve Spor Festivali’nde
SANKO Üniversitesi Gençlik ve Spor Festivali’nde
GAÜN Türk halk oyunları topluluğunun başarısı
GAÜN Türk halk oyunları topluluğunun başarısı
4. Uluslararası Ezogelin Yöresel bebek çalıştayı başladı
4. Uluslararası Ezogelin Yöresel bebek çalıştayı başladı
Altın Baklava Film Festivali’nde ödüller sahiplerini buldu
Altın Baklava Film Festivali’nde ödüller sahiplerini buldu
Karkamış kazıları tarihe ışık tutuyor
Karkamış kazıları tarihe ışık tutuyor
Baklavada fiyat arttı talep azalmadı
Baklavada fiyat arttı talep azalmadı
Baklavacıların bayram mesaisi başladı
Baklavacıların bayram mesaisi başladı
'Restoran ve Kafeler Dijitalleşiyor' projesi eğitim tırı Gaziantep'te
'Restoran ve Kafeler Dijitalleşiyor' projesi eğitim tırı Gaziantep'te
Gastronomi kenti lezzetlerinin vazgeçilmezi: Antep Kübban ekmeği
Gastronomi kenti lezzetlerinin vazgeçilmezi: Antep Kübban ekmeği
Ünlü rap sanatçısı Sefo Gazianteplileri coşturdu
Ünlü rap sanatçısı Sefo Gazianteplileri coşturdu
Nijeryalı Ruth, Türk yemeklerini Gaziantep'te öğreniyor
Nijeryalı Ruth, Türk yemeklerini Gaziantep'te öğreniyor
Kale çevresindeki kebapçılara fiyat denetimi
Kale çevresindeki kebapçılara fiyat denetimi
Kuşların şarkısı Gaziantep Sanat Merkezi’nde
Kuşların şarkısı Gaziantep Sanat Merkezi’nde
Pastanelerde bayramlık kuru pasta yoğunluğu
Pastanelerde bayramlık kuru pasta yoğunluğu
"Tarih Size Bakıyor Ara Güler Fotoğraflarında Arkeoloji" sergisi Gaziantep’te açıldı
"Tarih Size Bakıyor Ara Güler Fotoğraflarında Arkeoloji" sergisi Gaziantep’te açıldı
Araban'daki tarihi çeşmeler mercek altında
Araban'daki tarihi çeşmeler mercek altında
100 yıllık tezgahta dokuduğu kilimleri yurt dışına ihraç ediyor
100 yıllık tezgahta dokuduğu kilimleri yurt dışına ihraç ediyor