Mutfakta yemek pişirirken tencerenin taşmasından şikayetçi misiniz? Zeytinyağıyla yapılan bu pratik yöntem sayesinde taşmalar artık tarih oluyor!
Tencere Taşmasını Engellemenin En Kolay Yolu: Kenarlarını Yağlayın
Makarna, süt ya da mercimek çorbası gibi kolay taşan yemekler pişirirken sürekli başında beklemekten sıkıldınız mı? Artık bu soruna basit bir çözüm var: Tencerenin ağız kısmına zeytinyağı sürmek!
Bu pratik yöntem sayesinde taşma riski büyük ölçüde azalıyor. Özellikle yüksek ısıda kaynayan sıvıların oluşturduğu köpük, tencere kenarına temas ettiğinde yağlı yüzey sayesinde dışarı sarkmakta zorlanıyor.
Zeytinyağının Mutfaktaki Gizli Gücü
Zeytinyağı sadece yemeklerin lezzetini artırmakla kalmıyor; aynı zamanda taşmaları önleyen bir bariyer görevi de görüyor. Bu teknik, özellikle şu durumlarda işe yarıyor:
-
Makarna haşlarken
-
Süt kaynatırken
-
Bakliyat çorbaları yaparken
Tencerenin üst çeperine ince bir kat zeytinyağı sürerek hem ocak kirlenmesini önleyin hem de yemeğinizin başında saatlerce beklemeyin.
