Geçtiğimiz günlerde Gaziantep’in ünlü baklava ve tatlı üreticisi Çelebioğulları Baklava’nın ürünlerine ilişkin şok iddialar ortaya atılmıştı. Söz konusu İddialarda firmanın Gourmet Çelebi markalı Antep Fıstığı kremasında Salmonella tespit edildiği ve ürünün bir çok ülkede toplatıldığı öne sürülmüştü. Firma iddialara ilişkin belgeli yanıt verdi. Firmadan yapılan açıklamada söz konusu haber ve iddiaların gerçeği yansıtmadığı vurgulayandı. Ayrıca yapılan açıklamada üretim süreçlerinin uluslararası kalite standartlarına uygun şekilde yürütüldüğü duyuruldu.
Söz konusu iddialara ilişkin belgelerle kamuoyu bilgilendirmesi yapan firma şu ifadelere yer verdi;
“Son günlerde markamız ve ürünlerimiz hakkında gerçeği yansıtmayan, asılsız ve kamuoyunu yanıltmaya yönelik iddiaların gündeme getirildiği görülmektedir. Gourmet Çelebi olarak, şeffaflık ve güven ilkelerimiz doğrultusunda kamuoyunu doğru bilgilendirme sorumluluğumuz gereği bu açıklamayı yapıyoruz. Gaziantep'te bulunan üretim tesisimizde tüm süreçler; hammaddenin temininden nihai ürünün paketlenmesine kadar ulusal ve uluslararası kalite standartlarına uygun, titizlikle ve denetlenebilir bir sistem çerçevesinde yürütülmektedir. Tesisimiz uluslararası geçerliliğe sahip FSSC sertifikası ile faaliyet göstermekte olup, üretimimiz global gıda güvenliği standartlarına tam uyum içindedir.
Kamuoyuna yansıyan iddialar; teknik verilerimiz, üretim kayıtlarımız ve kalite kontrol süreçlerimizle açıkça çelişmektedir. Üretim faaliyetlerimizle hiçbir ilgisi olmayan bu iddialar; markamıza yönelik bilinçli bir saldırı ve ticari itibarımızı sarsma amacı taşıyan operasyonel bir sabotajdır. Bu kapsamda gerekli hukuki süreçler başlatılmıştır. Gourmet Çelebi olarak; kalite, gıda güvenliği ve tüketici memnuniyeti ilkelerimizden ödün vermeden faaliyetlerimizi sürdürdüğümüzü bildirerek; 23.12.2026 tarihli ürünümüz ile ilgili analiz sonuçlarına ait belgeleri ekte kamuoyunun bilgisine sunarız.”
